오래된 전통시장이 핫플레이스로 급부상하며 시장 내 숨은 한식 다이닝이나 와인바, 레트로 감성 푸드가 주목받고 있습니다. 식음 트렌드를 선도하는 삼성웰스토리는 가을을 맞아 레트로 감성을 현대적으로 재해석한 ‘풍성상회’ 프로모션을 준비했는데요. 과거의 향수와 현재의 트렌드가 만나 새로운 경험을 선보인 전국 팔도 가을 맛 잔치의 현장, 지금 가보시죠!
전국 팔도 전통시장의 인기 메뉴 총집합! 추억한상
서문시장, 망원시장, 경동시장의 대표 음식을 사내식당에서 즐기는 법? 바로 삼성웰스토리 풍성상회 ‘추억한상’입니다.
전국 팔도 전통시장의 인기 음식을 삼성웰스토리만의 방식으로 재해석했는데요.
삼겹 파기름 간장국수, 고추튀김 육전 비빔칼국수, 제주식 돼지수육 해장국과 같이 전통시장의 맛을 느낄 수 있는 20여가지의 메뉴를 선보였습니다.
가을 향 물씬 할매니얼 로컬 디저트, 어텀스페-샬
‘어텀스페-샬’에서는 전통에 힙함을 한 스푼 더한 테이크아웃 제품으로 구성했습니다.
최근 인기 있는 할매니얼(할머니+밀레니얼) 트렌드를 반영한 디저트 메뉴 50여 종을 준비했는데요.
꾸덕 쫀득한 약과버터바부터 흑임자, 단호박을 활용한 뉴트로 간식은 물론이고,
대구 근본 베이커리 근대골목단팥빵과 전주 명물 풍년제과와 협력해 유명 로컬 디저트를 사내식당에서도 쉽게 즐길 수 있는 자리를 마련했습니다.
가을 제철 식재료를 아낌없이! 그린마켓-트
풍성한 식재료를 안겨주는 가을을 맞이한 만큼 제철 식재료를 활용한 ’그린마켓-트’ 프로모션도 진행했습니다.
버섯을 활용한 전골이나 들깨탕, 꽃게가 듬뿍 담긴 장칼국수와 게국지 등 가을 제철 식재료를 활용한 16종의 메뉴를 준비했는데요,
더위에 지친 고객들의 기력을 회복시킬 수 있는 건강한 메뉴를 중심으로 구성했답니다.
행운도 뽑고 가치소비도 실천하고
맛있는 식사 끝에 만나는 행운! 뜨거운 환호와 함께 뉴트로 선물이 가득했던 풍성상회 행운 뽑기 이벤트도 진행됐습니다.
가치소비를 실천하며 고객에게 즐거움을 선사하는 플레이인더박스 또한 뉴트로 트렌드에 맞춰 고구마 누룽지 ‘눌렀구마’와 함께했는데요.
영암군에서 나고 자란 고구마와 백미를 활용한 ‘눌렀구마’는 가장 핫한 할매니얼 디저트 크룽지를 재해석한 간식입니다.
현장에 있던 한 고객은 ‘사내식당에서 팀원들과 트렌드를 경험할 수 있어 이색적이었고, 가치소비로 인해 지역 농가에 도움이 된다고 하니 더욱 유익하고 의미있었다’고 전했습니다.
전국 팔도의 맛과 뉴트로 트렌드가 어우러진 풍성상회 프로모션, 어떠신가요? 이렇게 삼성웰스토리는 사내식당에 다양한 식문화를 즐길 수 있는 공간이 될 수 있도록 끊임없이 시도할 테니 많은 관심 부탁드립니다.
