단체급식 및 식자재유통 전문기업인 삼성웰스토리(사장 정해린)가 <o:p></o:p>
12월 1일 창립 10주년을 맞아 '글로벌 식음 솔루션 리더'라는<o:p></o:p>
새로운 기업 비전을 선포했다.<o:p></o:p>
삼성웰스토리는 2014년 매출 1조 6,127억 원을 달성한 이후 연평균 6.6%의 성장률을<o:p></o:p>
기록하며 2023년 2조 9,000억 원대 매출이 전망되는 국내 대표 식음기업으로 성장해왔다.<o:p></o:p>
특히 단체급식 사업은 2021년 급식시장 개방 여파 속에서도 <o:p></o:p>
2012년부터 시장점유율 1위를 유지하고 있으며 식자재유통 사업은 16%의 높은 성장률을<o:p></o:p>
바탕으로 지난해 최초로 매출 1조를 돌파하는 등 창립 이후 지속적인 성장세를 이어왔다.<o:p></o:p>
해외사업에서도 2012년 중국, 2014년 베트남 진출 이후 베트남 단체급식 시장에서<o:p></o:p>
점유율 1위를 차지했으며, 지난해 기준 해외매출 3,206억 원으로 업계 1위를 유지하며<o:p></o:p>
글로벌 기업으로의 성장 기반을 마련해왔다.<o:p></o:p>
창립 10주년을 맞은 삼성웰스토리는 지금까지 쌓아온 사업 역량을 바탕으로<o:p></o:p>
해외사업을 확대하고, 급식과 식자재를 제공하는 식음서비스를 넘어 <o:p></o:p>
식음 벨류 체인 전반에 걸친 고객의 문제를 해결하며, <o:p></o:p>
식음산업의 문화를 리딩하는 '글로벌 식음 솔루션 리더'로 진화해간다는 계획이다.<o:p></o:p>
【 해외사업 확대 … 글로벌 식자재유통 본격화, 메이저 식음시장 진출 검토 】<o:p></o:p>
새로운 기업 비전에 맞춰 삼성웰스토리는 중국과 베트남에서 확보한 해외사업 역량을<o:p></o:p>
바탕으로 글로벌 사업 확대를 추진한다.<o:p></o:p>
먼저, 식자재유통 사업은 국내 유통을 넘어 한국과 제 3국간의 식자재 수출입을<o:p></o:p>
중개하는 글로벌 식자재유통을 내년부터 본격화해 식량 인플레이션에 따른 <o:p></o:p>
글로벌 공급 이슈 속에서도 새로운 사업 기회를 적극 모색해 나간다는 계획이다.<o:p></o:p>
다음으로, 해외 급식사업은 한국 기업들의 진출 증가로 시장이 형성되고 있는 <o:p></o:p>
미국과 최근 글로벌 기업들의 투자가 증가하고 있는 중부 유럽 등을 대상으로 <o:p></o:p>
신규 진출을 검토한다.<o:p></o:p>
한편, 내년 상반기 베트남 현지에 완공 예정인 콜드체인 물류센터를 기반으로 <o:p></o:p>
기존 진출 국가에서의 사업 경쟁력도 지속 강화해나갈 계획이다.<o:p></o:p>
이를 통해 현재 전체 매출의 12%를 차지하는 해외사업의 매출 비중을 30%로 높여 <o:p></o:p>
국내를 넘어서는 글로벌 기업화를 이룩해 나간다는 계획이다.<o:p></o:p>
【 솔루션 비즈니스 강화 … 헬스케어 솔루션, 맞춤형 비즈 솔루션 제시 】<o:p></o:p>
사업 전반에 걸친 식음 솔루션 비즈니스도 더욱 강화한다.<o:p></o:p>
급식 사업에서는 빠르게 변화하는 식음 트렌드와 푸드테크 발전에 발맞춰 개인화, <o:p></o:p>
지능화, 자동화된 형태로 식음서비스를 제공하는 미래형 운영모델을 도입한다.<o:p></o:p>
이를 통해 노동집약적인 운영 모델과 한 끼 식사 중심의 오퍼링 형태에 머물러 있는<o:p></o:p>
급식 비즈니스에 새로운 솔루션을 제시한다는 계획이다.<o:p></o:p>
또한 건강분석과 코칭서비스를 기반으로 맞춤형 밀 플랜 등을 제시하는 <o:p></o:p>
헬스케어 솔루션을 통해 종합 건강관리 솔루션 비즈니스도 전개해나간다는 계획이다.<o:p></o:p>
식자재유통 사업은 고객사 식음 비즈니스 전반의 문제를 진단, 분석, 해결책을 제안하는 맞춤형 비즈 솔루션을 더욱 고도화해 고객의 비즈니스 성장을 지원하고 함께 성장하는<o:p></o:p>
식음 생태계를 만들어나갈 방침이다.<o:p></o:p>
【 산업 리딩기업으로 도약 … 빅데이터·푸드테크·ESG에 지속 투자 】<o:p></o:p>
삼성웰스토리는 이와 같은 해외사업의 확대, 식음 솔루션 비즈니스 강화를 통해 <o:p></o:p>
사업 전 부문에서 압도적인 1위를 달성하고 식음산업을 리딩하는 기업으로 <o:p></o:p>
도약한다는 계획이다.<o:p></o:p>
이를 위해 빅데이터와 푸드테크, R&D 분야에 지속적인 투자를 진행해 사업 인프라를 <o:p></o:p>
체계적으로 구축하고 기업의 지속성장을 가능케하는 ESG 경영도 가속해간다는 방침이다.<o:p></o:p>
삼성웰스토리는 내년 완공되는 센트럴키친(Central Kitchen)을 시작으로 상품개발, <o:p></o:p>
물류시스템, 운영모델 등에 있어 산업 전반을 리딩할 혁신도 이어간다는 계획이다.<o:p></o:p>
삼성웰스토리는 새롭게 선포한 기업 비전과 이를 달성하기 위한 중장기 사업 전략을 <o:p></o:p>
바탕으로 명실상부한 글로벌 기업으로 도약한다는 계획이다.<o:p></o:p>
정해린 삼성웰스토리 사장은 "삼성웰스토리는 식음산업에 새로운 표준을 제시하는 <o:p></o:p>
비즈니스 역량과 업계 최고 수준의 인적 경쟁력, 그리고 선제적인 인프라 구축 등을 <o:p></o:p>
통해 지난 10년간 산업을 대표하는 기업으로 발돋움해왔다"며<o:p></o:p>
"해외로 사업의 영토를 확장하고 고객에게 성장의 솔루션을 제시하는 <o:p></o:p>
새로운 기업 비전을 통해 고객과 함께 성장의 선순환을 이루며 식음산업의 <o:p></o:p>
새로운 문화를 만들어가겠다"고 밝혔다.<o:p></o:p>
